זאבץ’ אבידות ומציאות

Zavec Lost and Found

זאבץ'  
2021

109.00ש"ח

750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל

היין מגיע מכרמים הנטועים באזור גבעות חלוז׳ה, בחלק הדרומי של אזור היין פורדובייה בצפון מזרח סלובניה. האזור מאופיין בתנאים אקלימיים המשלבים השפעות של רוחות קרות מהרי האלפים לצד מזג אויר מישורי חמים יותר המאופיינים בקיצים יבשים וחורפים קרים מאוד. הכרמים של נטועות בסמיכות ליער ונהנות מקרירות בכל ימי השנה, מה שמסביר את הרעננות שיש ביין. עם שבועיים של השרייה עם הקליפות זהו יין כתום לכל דבר, עם צבע נחושת, ריחות פרי מתובל, ומורכבות טיפוסית של שמרים, פרחי בר יבשים ותה לבן. החך שומר על מרקם נעים, מעט דבשי בהחלה אך מחזיק תחושה יבשה עם מינרליות וסיומת מלוחה ארוכה.

המלצות שתייה

10-12 מעלות
אוכל אסייתי
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
זנים 50% שרדונה, 40% וולשריזלינג, 10% סוביניון
טרואר חוואר
אלכוהול 13%

יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2021
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • כרמל
    בקעת הנדיב
    ישראל
    2018
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2022
    109.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סלובנסקה איסטרה
    2020
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    רוסיון
    צרפת
    2021
    109.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    כרתים
    יוון
    2022
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    טוריין
    צרפת
    2022
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    השילוב בין פינו נואר לגאמיי אינו חדש, באזור בורגון ישנם יינות רבים העונים לשם ״פאסטוגרן״ ואשר מכילים כשליש גאמיי בממסך. אך שם, על פי רוב יינות אלו אינם עשויים טוב דיים והם מוציאים שם רע לשני הזנים. היפוך הדברים כאן, בלואר בכלל, בשברני עוד יותר ואצל טסייה בפרט, השילוב בין פינו נואר וגאמיי הוא פשוט מנצח. זהו יין קל גוף, פירותי, מהנה וממכר. יש בו את העידון של הפינו נואר מחד עם עסיסיות קלת-ראש שאומרת כיף. הגישו אותו צונן מעט ושתו במיוחד בימים חמים או בעונות המעבר. מומלץ להגיש עם גבינות ותקרובות של בשרים ושרקוטרי, אבל אתם תראו שאפשר גם לשתות את זה ככה פשוט לבד…