סל הקניות שלך עדיין ריק
זאבץ’ אבידות ומציאות
Zavec Lost and Found
זאבץ'
2021
109.00ש"ח
750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
היין מגיע מכרמים הנטועים באזור גבעות חלוז׳ה, בחלק הדרומי של אזור היין פורדובייה בצפון מזרח סלובניה. האזור מאופיין בתנאים אקלימיים המשלבים השפעות של רוחות קרות מהרי האלפים לצד מזג אויר מישורי חמים יותר המאופיינים בקיצים יבשים וחורפים קרים מאוד. הכרמים של נטועות בסמיכות ליער ונהנות מקרירות בכל ימי השנה, מה שמסביר את הרעננות שיש ביין. עם שבועיים של השרייה עם הקליפות זהו יין כתום לכל דבר, עם צבע נחושת, ריחות פרי מתובל, ומורכבות טיפוסית של שמרים, פרחי בר יבשים ותה לבן. החך שומר על מרקם נעים, מעט דבשי בהחלה אך מחזיק תחושה יבשה עם מינרליות וסיומת מלוחה ארוכה.
המלצות שתייה
תעודת זהות
זנים
50% שרדונה, 40% וולשריזלינג, 10% סוביניון
טרואר
חוואר
אלכוהול
13%
יינות דומים
Description
השילוב בין פינו נואר לגאמיי אינו חדש, באזור בורגון ישנם יינות רבים העונים לשם ״פאסטוגרן״ ואשר מכילים כשליש גאמיי בממסך. אך שם, על פי רוב יינות אלו אינם עשויים טוב דיים והם מוציאים שם רע לשני הזנים. היפוך הדברים כאן, בלואר בכלל, בשברני עוד יותר ואצל טסייה בפרט, השילוב בין פינו נואר וגאמיי הוא פשוט מנצח. זהו יין קל גוף, פירותי, מהנה וממכר. יש בו את העידון של הפינו נואר מחד עם עסיסיות קלת-ראש שאומרת כיף. הגישו אותו צונן מעט ושתו במיוחד בימים חמים או בעונות המעבר. מומלץ להגיש עם גבינות ותקרובות של בשרים ושרקוטרי, אבל אתם תראו שאפשר גם לשתות את זה ככה פשוט לבד…